不知道天底下的爸妈是不是都一个样儿，总觉得自己的孩子在外面吃不好也吃不饱，所以一逮着机会，就恨不得把满汉全席都塞给你。

这不，过年回家才几天，我就在菜爸菜妈的“饲养”下，吃出了双下巴。

大鱼大肉吃多了，再好的胃也扛不住。

所以今天，菜菜决定攻占厨房，做一道简单爽口的娃娃菜包双菇来缓一缓。

做法可以说极其简单，娃娃菜烫软之后，包上菌菇胡萝卜丝，淋点酱汁，放锅里一蒸就好。

酱汁也大可随意：喜欢酸的就加点醋生抽和糖，喜欢辣的就切几粒小米椒，或淋点花椒油，要是喜欢清淡的，连油都可以不加，味道照样样美滋滋~

蒸出来的蔬菜保持了最自然的清甜滋味，虽没有肉，但因为有了菌菇的加持，鲜美程度一点也不比肉差。

再加上爽口的酱醋汁，当真是节后清肠排毒的首选啊。

大家过年期间多多少少都有些吃伤了吧？所以接下来几天，菜菜也会给大家再多做些简单清爽的菜谱。

让我们开开心心吃胖的，再一起开开心心瘦回去。

-娃娃菜包双菇-

[ 食材 ]

娃娃菜  金针菇  蟹味菇  胡萝卜

小米椒  生抽  糖  陈醋  花椒油

[ 做法 ]

1.胡萝卜去皮切丝，菇类洗净去根部沥干水，小米椒切圈备用

2.碗里倒一大勺水（约15ml），加入生抽、糖、醋、花椒油、小米椒混合均匀备用

没有花椒油的话，用一点香油或者食用油替代也是可以哒~

不吃辣可以不加小米椒，味道也是棒棒的

3.起锅烧水，水沸后放入娃娃菜，烫软后捞出，过凉水备用

4.娃娃菜上放适量蟹味菇、金针菇和萝卜丝，卷起

5.将混合好的调味料淋在娃娃菜卷上

6.蒸锅里烧水，水沸后，放入娃娃菜卷，蒸8分钟即可

娃娃菜的爽口，菌菇的鲜美，胡萝卜的脆甜，在酱汁的调动下，显得愈发极致。

人生有时真的挺奇妙的，年轻的时候总在追求刺激、冒险，年纪越长，越期待简单平和。

就像现在，在顿顿大鱼大肉之后，才愈发懂得清粥白菜的好。

祝你们新的一年，都能平和、幸福！

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